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預制菜、中央廚房正逐漸進入到人們的日常生活中,前不久召開的“進博會",中央廚房得到了參與企業的高度關注。有數據顯示,目前在餐飲行業5萬億規模中,已有超過80%的規模性餐飲企業建成或者正在布局建設中央廚房。
作為中央廚房重要配套設備,蒸汽發生器也迎來了中央廚房領域發展的“春天",就需要洞察市場方向,提前布局中央廚房行業。
在廚房食品加工中,蒸汽常常注入食品或者用于對設備進行清洗和滅菌的應用。而在這些應用和制程工藝中,使用立浦熱能蒸汽發生器的直熱蒸汽,滿足大多數的直接或間接加熱要求,相對于其它加熱介質或流體,蒸汽是干凈、安全、無菌、高效的熱媒介。
立浦熱能蒸汽發生器產汽快,熱效率高,溫度可控可調,幫助中央廚房節省了時間,提高了效率,是預制菜制作的好幫手。
預制菜制作300kg燃氣蒸汽發生器 預制菜制作300kg燃氣蒸汽發生器
序號  | 名 稱  | 燃油(氣)蒸汽發生器  | 
1  | 型號  | LWS0.3-0.7-Y(Q)  | 
2  | 品牌  | 立浦  | 
3  | 數量  | 1臺  | 
4  | 實測蒸發量  | 300KG/h  | 
5  | 額定工作壓力  | 0.7MPA  | 
6  | 燃料  | 輕柴油、液化氣、天然氣  | 
7  | 鍋爐熱效率  | 92%  | 
8  | 正常水位水容積  | 48.6L  | 
9  | 燃料消耗量h  | 19.2KG(輕柴油)  | 
21NM3(天然氣)  | ||
18.2KG(液化石油氣)  | ||
10  | 進水口徑  | 6分  | 
11  | 排污口徑  | 1.5寸  | 
12  | 蒸汽出口徑  | 1寸  | 
13  | 安全閥口徑  | 1寸  | 
14  | 煙囪直徑  | φ220  | 
15  | 鍋爐本體外形尺寸  | 1.7*1*2.15m  | 
16  | 貨物整體運輸重量(1套)  | 1100KG  | 
17  | 控制系統型號  | 燃氣蒸汽發生器專用  | 
18  | 適用電源 三相四線  | 220V 50HZ  | 



